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比美酒更醉人的顶级酒庄之旅

文章出处:网责任编辑:作者:www.gdbzzp.com/?huyi人气:-发表时间:2014-01-22 16:11:21

葡萄酒庄除了喝酒、采摘、看风景,还可以做什么?不爱葡萄酒是否无需拜访名庄?事实上,如果你爱好自然风光、对古堡和庄园文化情有独钟、想要看一场音乐会和吃一顿美味大餐,甚至是想在葡萄园举行一场浪漫婚礼,大概都能在葡萄酒庄中得到满足。

 法国伊甘庄园:不容错过的“贵腐”气息

 伊甘庄位于波尔多南部的苏玳产区,伊甘庄还有一个极尽富贵的别名——滴金庄,这一别名绝对能彰显其所产的贵腐甜酒在甜白葡萄酒中的奢华地位。几个世纪以来,葡萄园的每粒葡萄都是手工选择采摘,只采霉变葡萄,而且每次只能逐粒(而不是成串)挑选那些感染贵腐霉菌的葡萄,用这种葡萄酿造出来的酒体呈现出明亮的金黄色。

伊甘的历史颇为传奇。1847 年时的庄主因去国外打猎迟归,耽误了葡萄的采摘时节,等他回到酒庄后发现葡萄早已发霉,但庄主依然下令采摘并用其他方式进行酿造。当时没人将这批酒放在眼里,甚至被遗忘在酒窖中。直到12年后才被当时的沙皇兄弟品尝到,在沉醉之中沙皇兄弟用高出酒庄其他葡萄酒4倍的价格(2万法郎)买下了一桶贵腐酒。

伊甘庄的第一任主人是先后嫁给法王路易七世和英王亨利二世的女爵埃莉诺。伊甘城堡本身并不属于奢华的城堡之列,外表简洁,但酒窖中那些液体黄金对寻访葡萄酒传奇的人们却有着致命的诱惑。

 

 

 

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